Svátek má: Ludvík

Regiony

Velikost textu:

Jak chutná Zlínsko?

Jak chutná Zlínsko?

Agrární komora Zlín spolu se Zlínským krajem uspořádala již čtrnáctý ročník soutěže o nejlepší potravinářské výrobky Zlínského kraje.

Ilustrační foto
16. července 2019 - 07:30

Do soutěže Perla Zlínska 2019 se v letošním roce přihlásilo 139 výrobků od 40 žadatelů z regionu. Ocenění a certifikáty o kvalitě svého produktu si přijde převzít 15 zástupců firem 21. září 2019 – při příležitosti Dne Zlínského kraje z rukou hejtmana Zlínského kraje.

Cílem této soutěže je poukázat a vyzdvihnout naše zpracovatele, kteří vyrábějí kvalitní potraviny z českých surovin. Není to zcela jednoduché uspět na trhu a oslovit zákazníka, proto se Agrární komora Zlín za finanční podpory Zlínského kraje snaží tyto výrobce představit spotřebitelům a ukázat, že zemědělství spolu s potravinářstvím v našem kraji je na velmi dobré úrovni.

Dnešní zákazník se zaměřuje na kvalitu a čerstvost. Tyto parametry oceněné výrobky rozhodně splňují. Ochutnat a nakoupit si je budou moci návštěvníci na Dni Zlínského kraje.

Dne 13. června 2019 na akademické půdě Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně se rozhodovalo, které výrobky v soutěži zvítězí.



Komise navrhla udělit značku Perla Zlínska 2019 těmto výrobkům:
  • Masné výrobky tepelně opracované, trvanlivé a ostatní masné výrobky včetně polotovarů
Celkový počet 23 výrobků od 6 žadatelů
Vítězný výrobek: Oravská slanina Šerý – Radek Šerý
                           Grand šunka – Voma s.r.o.
                           Lhotská šunka od kosti – Řeznictví Singer s.r.o.
  • Výrobky z ovčího mléka a skopového masa (zahrnuje maso ovčí, jehněčí)
Celkový počet 0 výrobků od 0 žadatelů
Vítězný výrobek: NEHODNOCENO
  • Mléko, mléčné výrobky a sýry včetně tvarohů a výrobků z nich
Celkový počet 11 výrobků od 6 žadatelů
Vítězný výrobek: Kozí kefír – Martin Vlček
                           Kozí sýr brynza – Zerlina s.r.o.
  • Pekařské a cukrářské výrobky včetně cukrovinek   
Celkový počet 35 výrobků od 9 žadatelů
Vítězný výrobek: Kdoulový chlebell – Hana Bellová
                           Staročeský medovník oříšek – MEDOKS s.r.o.
  • Med    
Celkový počet 6 výrobků od 3 žadatelů
Vítězný výrobek: Med dvoubarevný – Jiří Jasenský   
  • Nápoje alkoholické a nealkoholické
Celkový počet 32 výrobků od 9 žadatelů
Vítězný výrobek: Slivovice – Veselý Grunt s.r.o.
                           Pivo sváteční polotmavé – Pivovar Záhlinice
                           Maxmilian polotmavý speciál 13 %-Pivovar Kroměříž s.r.o.
  • Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
Celkový počet 11 výrobků od 5 žadatelů
Vítězný výrobek: Cibule – Jiří Talaš
                           Meruňka s karamelem – Renata Zezulová
  • Ostatní potravinářské výrobky
(zahrnuje ostatní výrobky, které nebylo možno zařadit do shora uvedených kategorií)
Celkový počet 22 výrobků od 9 žadatelů
Vítězný výrobek: Jablečný ocet Zlaté jablíčko – Evžen Uher
                           Bramborové halušky – Josef Martinek

Na Cenu hejtmana Zlínského kraje je navrženo ocenění panu Jiřímu Talašovi za zelinářské výrobky (kysané zelí bílé a červené, cibule a česnek).

Pro Zlinskenovinky.cz Adéla Kousalová, tisková mluvčí Zlínského kraje

(lh,zlinskenovinky.cz,foto web zk)